铸淘电商代运营公司-天猫代运营-爆浆、茶味、多巴胺，这个“刚需”品类混搭风出圈，在天猫卖爆了【二】

摘要： “新中式月饼”呈现四大趋势。

今年流行好吃好看的“点心化”月饼

《天下网商》在天猫超级品类日主会场看到，今年的新中式月饼市场百花齐放。

“恰逢迪士尼100周年，加上又是春暖花开的一年，所以做了这样的IP联名。”美心阿里系电商负责人Ryan说，今年美心结合月饼的异型几何趋势，与迪士尼联名制作了复古仿黑胶造型月饼，唱片机包装隐藏了互动玩法，能自动播放音乐，“以此为获得更多年轻客群的喜爱”。

美心与迪士尼联名的复古仿黑胶造型月饼

同时，美心结合细分场景做了产品开发，送父母、送朋友、送自己的月饼，在口味搭配和规格上都有不同。比如送父母的月饼礼盒会兼顾多口味，长辈偏爱传统口味，年轻人更爱新口味;送朋友的月饼会以小包装为主，单个月饼的克重也会做小，礼盒包装更为精致，“主打年轻人精致生活的用户需求”。

作为鲜花月饼赛道的头部品牌嘉华，这次在口感上做升级，趋于点心化。相较于日常爆款鲜花饼，嘉华在中秋季推出的鲜花月饼，在工艺、原料、包装、定位上完全不同，主打“爆浆奶心”和“鲜花鲜果”两大口感，顺应今年月饼的爆浆鲜果新趋势。

嘉华爆浆奶心鲜花月饼

在爆浆鲜果趋势中，不少商家还在月饼中融入了年轻人喜爱的网红口味，如榴莲果肉、冰沙雪梅、杨枝甘露、低糖青柠百香果奇亚籽等，提供了传统口味外的独特口感体验。

随着当前茶咖饮品的热销，生椰拿铁、白桃乌龙、荔枝玫瑰等口味也被融入月饼馅料，出现一系列甘甜茶香月饼，并以此发展出一个细分趋势。广州酒家主推的茶好月缘冰皮月饼，拥有Q弹冰皮，口感软糯有劲，成为代表趋势新品。

此外，今年社交平台上流行的“多巴胺风”，如映日橘色系、森林绿色系、山柿红色系，也吹到了月饼行业，诞生了一批多巴胺小甜点趋势月饼。半岛推出明黄色系的迷你奶黄月饼，就是走的多巴胺小甜点的创意。

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