90后北大硕士卖米粉，如今年入5亿，还拿下7轮融资（三）杭州天猫店铺运营-杭州天猫代运营-天猫代运营

摘要： “霸蛮”能不能把湖南米粉带向全国？

北大硕士毕业卖米粉

现在，霸蛮的门店已在全国各地落地，这大大超出了7年前张天一的预期。

2014年春天，张天一即将从北大法学院硕士毕业，第一份工作，是在北京东三环的环球金融中心。不过，不是在楼上格子间办公，而是在楼下餐饮广场卖米粉。

开店的初衷很简单，就是因为张天一喜欢吃家乡的牛肉粉，而北京没有口味正宗的店铺。“最初在我脑海里的概念是先干两个月，干死了算逑。”

张天一找到了3个合伙人，两个同学一个表弟，揣着10万启动资金，开了家37平米的“伏牛堂”米粉店，吃、住都在店铺。

霸蛮(原伏牛堂)2014年第一家店

新店、位置偏、没钱搞营销。开张后，伏牛堂店里门可罗雀。

为了打开声量，张天一想了很多办法，既然没钱，那就自己发声。

张天一擅长表达，曾经拿过北大演讲的十佳，还曾担任过中央人民广播电台《文化地产》栏目特约评论员，发表过数百篇杂文，直到今天，张天一还在微博中自称“青年作家”。

2014年4月，张天一写了一篇题为《我硕士毕业为什么会卖米粉》的文章，当晚微信阅读量就超过了100万，在引发争议的同时也带来大量关注。

一个月后，北大原校长来到伏牛堂给张天一加油打气。张天一和他的伏牛堂被众多媒体竞相报道，一度登上央视、人民日报。张天一不怕被骂，就怕没人关注。

经此一役，“硕士粉”“学霸粉”的名号打响了，险峰华兴、IDG资本、真格基金先后找来，伏牛堂完成了种子轮和天使轮融资。

2016年，伏牛堂开出了四家店，用户社群扩展至100万人，并着手开展外卖和速食类产品。

2018年4月，张天一宣布品牌升级，“伏牛堂”更名为“霸蛮”，取自湖南方言，意为“坚韧、执拗，认定方向就永不回头”。同时宣布完成数千万元B轮融资，公司估值达到了5亿元。

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